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CULTIVER LES FERMENTS
D'UN AUTRE MONDE

On ne va pas se mentir, chez Lökki on se questionne pas mal sur l’avenir.
Nous pensons que nous faisons partie de cette génération qui vit une transition de paradigme.
Plutôt que de la subir, cette transition, nous souhaiterions en être acteur.


Ainsi Lökki a été créé dans cet élan.
Notre raison d’être
On croit qu’il est urgent d’imaginer des alternatives aux modèles dominants :
Lökki existe pour cultiver les ferments d’un autre monde, en imaginant et expérimentant par ses produits et pratiques d’entreprise un modèle alternatif plus vertueux.
Cette raison d’être guide nos actes et inspire nos choix pour faire vivre nos valeurs et engagements au quotidien.
Nous avons formalisé notre raison d’être et nos engagements dans nos statuts et avons depuis octobre 2021 la qualité d’entreprise à mission.


Nous sommes audités tous les 2 ans par un organisme tiers indépendant et avons un comité de mission qui pilote nos actions (personnes internes et externes à Lökki). Une fois par an, nous publions également un rapport de mission pour tenir informées nos parties prenantes des avancées et des difficultés.

Nos objectifs statutaires

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Contribuer à rendre attractifs des produits sains et biologiques conçus, dès l’origine, pour limiter leur impact négatif sur l’environnement et maximiser leur impact social positif
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Appliquer à ses opérations des standards sociaux et environnementaux exemplaires et audités par des tiers
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Conduire l’entreprise selon des modes de management et de gouvernance alternatifs, impliquant, en premier lieu, les salariés dans les décisions de l’entreprise
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Informer et sensibiliser en toute transparence sur les enjeux associés aux produits, et ouvrir l’entreprise sur ses écosystèmes en partageant expériences et bonnes pratiques, y compris à l’échelle locale.

Nos Actions au quotidien

  • Fichier 28
    Verre ou alu : matériaux recyclables à l'infini…
  • Fichier 29
    Notre livre pour fermenter chez soi
  • Fichier 30
    Déchets organiques revalorisés
  • Fichier 31
    Gouvernance participative et intelligence collective !
  • Fichier 32
    100% indépendants et financés par des banques éthiques
  • Fichier 33
    Météo du lundi et Agoras
  • Fichier 34
    Qualité de vie au travail et flexibilité !
  • Fichier 42
    Bilan carbone : Check !
  • Fichier 36
    Électricité 100% verte et renouvelable
  • Fichier 37
    Monnaie locale : la roue !
  • Fichier 38
    Des approvisionnements responsables : nous sommes audités annuellement par ecocert dans ce sens
  • Fichier 39
    Fresque du climat
  • Fichier 40
    Communication non violente
  • Fichier 41
    Mutualisation des tournées de livraison
charte Fichier 49
    des valeurs
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Lors d’un atelier en intelligence collective, les éleveurs de bulles ont rédigé la charte des valeurs de Lökki.


Ce document pose les bases de notre ligne de conduite envers toutes nos parties prenantes : nos consom’acteurs, nos revendeurs, fournisseurs et les membres de notre équipe Lökki.